導(dǎo)讀：網(wǎng)上盛傳：蒸煮食物的時(shí)候，要敞開鍋蓋燒開水后再放食物，否則氯氣就會(huì)包裹在食物上，會(huì)致癌。

雖然自來水的確會(huì)有一定的「余氯」，來保證從自來水廠到自家水龍頭的過程中，水里不會(huì)生長出大量細(xì)菌。但是這些氯并不穩(wěn)定，在光照、加熱等條件下，會(huì)很快分解、轉(zhuǎn)化掉。

如果吃下去的氯消毒劑太多，確實(shí)有一定毒性，但喝自來水完全可以放心。世界衛(wèi)生組織（WHO）制定的安全標(biāo)準(zhǔn)是每升水中不超過 5 毫克。通常自來水中的余氯含量在每升 1 毫克以下，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于 WHO 標(biāo)準(zhǔn)。

蒸食物的時(shí)候，余氯主要會(huì)分解成氯離子、氯酸根和氧氣。前兩者不會(huì)蒸發(fā)，氧氣則是呼吸的必須。因此，「致癌論」純屬無稽之談。

溫馨提示：“自來水中的氯致癌”是謠言，但是喝水還是有很多需要注意的地方，長期喝燙嘴的熱水、熱茶，有燙傷食道，并引起食管癌的可能。

關(guān)于“自來水中的氯致癌？”的話題及相關(guān)情況，就為大家介紹這么多了，希望這些能給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?。最后，祝大家身體健康，生活愉快！